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小米手机上删除的短信是可以尝试恢复的，具体方法有以下几种。
1、通过手机备份恢复：如果删除短信前已经备份了手机数据，那么可以直接通过备份恢复删除的短信，具体操作是进入手机的备份应用，选择短信恢复功能，按照提示操作即可。
2、使用数据恢复软件：如果没有备份数据，可以尝试使用数据恢复软件来恢复删除的短信，可以在应用商店搜索并下载一些数据恢复软件，然后按照软件的使用说明进行操作，但需要注意的是，使用此方法恢复短信的成功率并不是百分百，而且可能存在数据被覆盖的风险。
3、借助小米云服务：如果开启了小米云服务，并且同步了短信，那么可以通过云服务进行恢复，具体操作是登录小米云服务官网，找到短信选项，选择回收站或者备份文件，找到需要恢复的短信进行恢复。
需要注意的是，无论使用哪种方法恢复删除的短信，都有一定的风险和不确定性，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据，为了避免短信等重要信息被误删，也可以将重要短信复制到其他存储介质或者云端进行备份。